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第6屆世界廚王臺北爭霸賽個人組廚王出爐 週末到實踐品嚐美食還可摸彩抽GOGORO電動車!

  「世界廚王臺北爭霸賽美食嘉年華」由臺北市餐飲業職業工會(下稱餐飲工會)舉辦,由臺北市勞動局補助的國際性競賽活動,該活動自民國96年開辦迄今,今年度於6月28日至6月30日於實踐大學舉辦第6屆。第一天賽事「創意料理個人賽」廚王出爐,由來自台灣的選手黃清吉獲得,包括個人冷盤創意料理—鴻運三味拼盤、個人熱菜創意料理—芒果翡翠雙輝及個人創意料理總積分皆為第一,第二天跟第三天精彩賽事不容錯過,歡迎市民朋友週末踴躍到場為選手喝采,還可摸彩抽40萬大禮!

  臺北市政府勞動局高寶華局長表示,本次活動除了廚王競賽外,在今年活動中的「美食學堂」更可說是陣容堅強,特別邀請了重量級的日、韓名廚,如:總統級御廚赤間博斗、韓國中華料理四大名廚之一的呂敬來、韓國餐飲創業教育院副理事長朱正子及韓國式飲食外食烹飪教育協會副會長金姬順…等,這些平日難能一見的大師,在此分享其料理心得,尤為激烈賽事外的大型亮點。

  臺北市餐飲業職業工會理事長林金城說,總統級御廚赤間博斗自2017年赴美為前總統奧巴馬做宴席後,開始周遊列國、外訪交流並推介和食,現在更是成為國際級和食廚師的代表人物之一!而呂敬來這位韓國中餐聯盟的會長,更是常在韓國SBS電視台、tvN電視台、MBN電視台的節目中展現廚藝的名廚,這次與朱正子及金姬順兩位在韓國餐飲界資深大佬,一起在美食學堂示範韓國傳統料理。此外,擅長將飯店廢棄餐具回收再利用,成為精美藝術品的名廚黃銘波,本次亦設有專區「ESG循環經濟-黃銘波 退役餐具再生工藝展」展示30件作品。民眾在活動期間都可免費入場,近距離欣賞這些日韓大廚的風采,以及觀賞美麗的藝術品。

  林金城理事長再補充,這次「美食學堂」除了海外名廚外,還有台灣名廚,包括從新加坡特地回台的黃清標主廚,黃清標主廚是台灣宜蘭人,13歲即踏入餐飲業,28歲被延攬至新加坡,除了師承民初湘菜名廚,最與眾不同的身份即為知名的百年「譚府宴」傳人,而「譚府宴」為早期行政院長譚延闓的宴客料理,當時的御廚即是黃主廚的師傅─彭長貴。另米雕大師謝源張希望把米雕藝術和鷄籠中元祭傳承下來,讓民眾不僅知道有這樣的民俗,而且知道它的內涵與文化傳承,特別一提的是現任南僑集團皇家可口的董事高長慶,從產業出發一路提升自己的專業素養,擁有乙級廚師證照!而且鼓勵麾下的員工一起提升能力,企業中的員工多擁有專業的廚師證照,也成為產業向上的巨大動力。

  本次配合提供場地的實踐大學郭家芬主任表示,很高興實踐大學這次能一起參與這場盛會,實踐大學食品營養與保健生技學系是台灣唯一的食品與營養雙主修科系,學生畢業後可同時報考「營養師」和「食品技師」。課程設計多元,以「食品科學」與「營養科學」二大領域為基本架構,輔以生物技術、行銷管理、電子商務、大數據、寵物營養照護等跨領域課程,並提供國內外企業參訪、國外姊妹校交換學習、企業在業學習。因應企業界對具法律知識的科技人才需求日增,112學年度增設「食品科技與法律模組」,培養學生成為具有「食品營養」、「保健生技」、「法律」素養之跨領域創新人才。而實踐大學餐飲管理學系以培育學生成為具備「專業化」、「國際化」、「創新化」及「人文關懷」的全方位餐飲經營管理人才為宗旨。系課程模組分為餐旅組及廚藝組,餐旅組課程著重於餐廳與旅館的管理、行銷和經營,並導入科技與智能的概念培育餐旅業未來的經營管理人才。廚藝組課程除了精進廚藝技術外,也強調專業理論與實務的整合,藉此培養中、西廚及烘焙之專業與創業人才。系上並設有實習咖啡廳,提供學生模擬經營實務演練。學生於大四上學期可以選擇海外實習、赴姐妹校交換或雙聯學程學習,歡迎有興趣的學子報名就讀。

  大會並設立寧夏夜市、大龍夜市、原住民美食及胖卡餐車等各式美食聯合設攤,還有「人氣作品票選抽獎」及「拍照打可送好禮」等現場活動,禮品、抽獎等總價值超過百萬,最大獎可抽到GOGORO電動車一台,活動現場還有街頭藝人的表演!可說是好看、好吃、又好玩!如欲知更多活動相關訊息,可至2024世界廚王臺北爭霸賽官網查詢。

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出席「2024臺北春季程式設計節成果發表會暨頒獎典禮」 蔣萬安感謝選手讓城市儀表板走進市民的日常!

臺北市長蔣萬安今(2)出席「2024臺北春季程式設計節成果發表會暨頒獎典禮」,會上他感謝各位選手,將個人技術、能量、創意注入城市儀表板中,將資料轉換成有用資訊,再讓資訊轉變成民眾的知識,以開放、透明、科技普惠的理念,實現服務型政府精神!蔣萬安致詞時首先提到,為了讓原本用於府內決策輔助的臺北城市儀表板能走出市政大樓、走進市民的日常生活當中,讓既有數據跟資料能夠做最大的發揮跟運用,所以市府從舉辦開放原始碼計畫,到今年的程式設計節活動,就是希望匯聚民間的力量,針對臺北市各項市政問題提出解方。蔣萬安表示,他知道參賽選手在爲期2天30多個小時的競賽中,不眠不休地透過程式技術實現成果,最終獲獎者除了業界具豐富實務經驗的朋友獲獎,更令他驚豔的是有學生選手拿下佳績,表示程式設計已經不分年齡、性別以及領域,只要有技術、創意都能做出亮眼成果。蔣萬安補充,市政工作非常繁雜,包含交通、都更、防災等面向,每當面對任何問題、挑戰時,他都告訴團隊以市民朋友的需要為出發點思考,而很高興年輕朋友都能從這個角度出發,不管是防災、爲民服務到氣候變遷都提出良好的解方。最後,蔣萬安強調有各位選手的參與,證明了臺北市具世界一流人才!

7 hours ago

聯誼結婚三部曲 蔣萬安邀請單身男女共襄盛舉 結出好姻緣

臺北市長蔣萬安今日(2)出席113年臺北市聯合婚禮暨單身聯誼活動記者會。蔣萬安表示,本次活動共有三部曲,單身聯誼活動從今天中午開始報名,7月28日開始,下半年共計舉辦25場次,9月份有辦一場聯合婚禮,邀請大家共襄盛舉。記者會開始,邀請到王選豪、許善榛夫婦分享他們在臺北相遇的愛情故事,他們是111年剛結婚的夫妻,小龍女寶寶在今年4月出生。主持人隨即詢問蔣萬安是否曾經參加過單身聯誼活動?蔣萬安打趣回應,主持人是挖坑給我跳嗎?蔣萬安分享,很早以前參加過聯誼,那是高中念建中的時候,是第一次也是唯一一次參加聯誼,是跟中山女高聯誼。他還說,大家也知道聯誼結束後,還有很多後續的聯繫,但都沒有發生在他身上,要鄭重澄清,他只是當綠葉當配角。蔣萬安接著說,剛剛聽選豪、善榛的聯誼經驗,臺北市舉辦的工作坊、單身聯誼活動確實很吸引人,他很開心看到促成情侶、成立小家庭。選豪、善榛的第一次認識參加大安區的聯誼活動,但當時還沒來電,後來又再參加內湖區的聯誼活動,第二次就天雷勾動地火、一發不可收拾,很快結婚、步入禮堂,今年又有一個好可愛、好乖的小龍女。他還打趣補充,來參加市府聯誼活動,北鼻都會像天使寶寶一樣。蔣萬安表示,這次單身聯誼活動從今天中午開始報名,7月28日開始第1場次,下半年度共計舉辦25場次,每一場次約40人,活動最主要以女性爲發想,有花藝、Swing Dance、桌遊、輕旅行、密室逃脫、烹飪等等,讓大家能夠很輕鬆相互交流、談談心。蔣萬安說,希望透過活動,讓很多單身男女彼此更認識,就像選豪、善榛一樣可以結爲連理。他也補充工作坊有跟職棒味全龍隊舉辦烤肉單身party,歡迎大家一起來參與,多認識朋友、多交流,一定會有好姻緣喔。蔣萬安緊接著介紹,活動有三部曲,第一部,參加聯合婚禮,今年9月在南港展覽館會舉辦聯合婚禮活動,只要參加就有參加獎,還可以免費租借婚紗、西裝,還有很多抽獎好禮,如電視機、電冰箱等,都是成立小家庭都必需品,非常歡迎有想要步上紅毯的朋友來參加。第二部,如果參加聯合婚禮1年內懷孕,還有加碼好禮,包括除溼機、吸塵器、廚餘機等各項家電用品。第三部,參加單身聯誼1年內結婚的好禮,總共有10組,包括電暖器、電子鍋、變頻電風扇等。他再次強次,三個階段都歡迎大家一起來參加、共襄盛舉。此外,蔣萬安表示,要特別感謝中華民國電器商業同業公會廖全平理事長,以及各個國內外最頂尖的電器業總經理們共襄盛舉,支持市府的單身聯誼以及聯合婚禮活動。

7 hours ago

有關113年7月3日濟南路1段舉行集會活動實施交通管制、疏導措施說明

本市中正區濟南路1段於113年7月3日(星期三)10時至22時,申准舉辦集會活動。為維護前揭活動交通秩序與安全,中正第一分局業規劃交通疏導管制勤務,本次集會地點管制情形如下:113年7月3日13時起,濟南路1段(中山南路【不含】至鎮江街【不含】)東、西向全線車道,管制車輛通行。(視交通狀況提早或延後管制、開放)。本次集會活動期間行經相關管制區域內各路線公車,由臺北市公共運輸處協調公車業者配合改道行駛,民眾如欲查詢公車改道路線,請電洽臺北市公共運輸處02-27274168(該處查詢網站http://www.pto.gov.taipei/)或電洽各站牌公車調度站查詢相關資訊。中正第一分局為維護活動交通秩序與安全,將彈性管制集會現場周邊路段,並視現場狀況及人數擴大周邊交通管制範圍;另本次集會活動管制措施亦將隨時提供警察廣播電臺插播路況報導,特別籲請駕駛人隨時收聽路況報導,避開交通管制路段,提前改道行駛,以免增加管制區域周邊道路車流延滯,耽誤行車時間,並請遵守員警、義交之指揮疏導,減速慢行,共同維護交通順暢與安全。

7 hours ago

2024臺北春季程式設計節競賽結果出爐 市長盛讚成果將從市政大樓走進市民生活

  臺北市政府資訊局於今(2)日舉辦「2024臺北春季程式設計節-城市儀表板大黑客松」頒獎典禮暨成果發表會,臺北市市長蔣萬安特地出席頒獎,給連續進行30小時的程式競技脫穎而出的選手們鼓勵。   蔣萬安市長在頒獎典禮前,聽完本次競賽的城市儀表板成果發表介紹後,特別感謝並勉勵團隊:「從災防主題到氣候變遷議題,每個儀表板都是對市民非常重要的資訊,不僅拉近政府與民眾的距離,也更證明我們臺北有世界一流的人才;這些成果未來也會走出市政大樓,從各區公所開始,逐步融入市民的生活」。  為讓競賽的成果更貼近市民朋友,臺北市政府民政局、交通局、消防局、環境保護局及都市發展局都提供各領域的專業意見作為本次競賽議題。且獲獎選手不僅有來自臺灣大學電機系、中原大學資管系的學生團隊,也有像威朋大數據集團、鴻海科技集團的民間企業團隊,更有來自政府機關的臺北榮民總醫院資訊室。獲獎作品皆展現高超的技術及實用的創新亮點,包括近年來備受重視的氣候變遷與淨零排放議題、道路管制與道路即時影像、或從腸病毒的門診情形預判趨勢並示警等,都能成為民眾生活中的幫手。  資訊局局長趙式隆進一步說明:「臺北市政府作為首個開放原始碼的政府機關,期望透過開源提升政府服務品質及效率,鼓勵全民以創新思維共享及參與。臺北程式設計節就是作為這樣的載體,除了春季黑客松,今年秋季也將再次舉辦城市微服務的黑客松,未來也將持續每年舉辦這樣的競賽活動」;臺北市政府也將持續透過開放原始碼的方式,將資料應用的技術擴散出去,藉此吸引更多有為大眾服務理想的工程師,一同打造更優質的數位公共服務,樹立公私協力的典範。而下半年度臺北市政府資訊局再接再厲,鎖定開源台北通,擴大開源資源的範疇,也期盼更多民眾共同見證、參與臺北的進步。

7 hours ago

私立泰北高中-「泰北大教室」系列課程—仰望迷人星空,探索浩瀚宇宙

臺北市私立泰北高級中學事後新聞稿 請轉交文教記者單位:臺北市私立泰北高級中學地址:臺北市士林區福林路240號業務及新聞聯絡:高菁營主任 (02)2882-5560轉121【發稿日期:113年7月2日】【主題:「泰北大教室」系列課程—仰望迷人星空,探索浩瀚宇宙】【臺北報導】泰北國際雙語學校利用學校得天獨厚的地理優勢,近期積極推動「泰北大教室」系列課程,通過豐富的校外學習活動,激發學子的探索精神,提升好奇心及觀察力。第四堂「泰北大教室」課程由該校自然科教師帶領學生前往臺北市立天文館,增進學生對於天文與科技發展的學習力。  此行天文館之旅,首先來到「宇宙探險列車」,模擬太空人從地球出發到外太空探險的過程。透過宇宙探險模擬圖,學生們遊歷星系,體驗超新星爆炸,感受黑洞的強大吸力,讓學生認識不同行星與恆星之間的運行關係。透過實體模型,讓學習變得更為直觀、有趣。接著由專業導覽老師講解「找尋太陽系外行星的方法」,介紹古人如何利用簡單的幾何方法計算出地球的大小,讓學生們認識到祖先的智慧和科學的魅力,簡單的數學原理,卻是探索浩瀚宇宙的基礎能力。  最後,在「宇宙劇場」中身歷其境遨遊廣達138億光年的宇宙空間,讓學生以全新的視角看待宇宙,更認識到地球在浩瀚宇宙中的渺小。這次天文館之行,讓學生享受學習的樂趣,豐富天文的知識,激發探索的熱情。  泰北國際雙語學校深知「科技教育」是培養未來人才的重要途徑,通過「泰北大教室」豐富多元的課程,讓學生在實踐中發現自己的潛力,培養解決問題的能力,提升對世界的認識。該校課程發展緊扣「全人、藝術、科技、國際」四大核心,致力實現學校「成就孩子,無限可能」的願景。新聞稿1130702私立泰北高中-「泰北大教室」系列課程—仰望迷人星空,探索浩瀚宇宙.pdf

7 hours ago

2日文湖線疑似落雷影響號誌設備 緊急處理恢復正常

今(2)日14時55分,行控中心持續監控列車運轉,文湖線疑似受落雷影響號誌設備,為確保旅客安全,行控中心依照SOP安排列車進站停妥月臺疏散旅客後,大安站至動物園站暫停營運檢視設備,南港展覽館站至忠孝復興站維持正常營運,並同步啟動動物園站至忠孝復興站公車接駁。經維修人員緊急搶修處理並確認安全無虞後,於15時42分恢復正常營運。經初步查修,發現為號誌系統的數位輸出板異常,研判與閃電雷擊有關,完成更換後功能測試正常恢復營運,並調整班距加強疏運,至於詳細異常原因待收班後詳查。處理期間,現場加派人力引導及加強廣播,並透過公司網站、FB、「台北捷運Go」App等加強宣導,旅客若有票證問題可洽車站詢問處或官網查詢。20240702文湖線號誌異常事件初步報告.pdf

7 hours ago